[광화문 미진] 더운 여름, 꼭 먹어야 하는 메밀국수 맛집

미슐랭 6년이나 연속 등재되서 그런가, 여름이면 특히 웨이팅이 너무 길어 못 가게 되는 곳이 된 광화문미진이다.

아주 예전에 혼자서 먹으러 간 적이 있었는데, 그 때만 해도 이게 무슨 맛인가? 했었는데..

이번 방문은 아주 아주 맛있게 먹었다는 거. 

특히 이번에 먹었을 때는, 내가 먹은 메밀국수 중 여기가 제일 맛있네? 하는 생각까지 들 정도였다. 

1954년에 오픈한 아주아주 오래된 맛집이다. 

예전 가게 사진도 밖에 걸어 놓았다. 

내가 갈 때만 해도 완전 여름까진 아니었는데. 

평일 애매한 시간에 갔는데도 웨이팅이 있었다. 

20분 정도 기다린 듯 하다. 

6년 연속 미슐랭. 

드디어 입장 !

가볍게 먹을 거라 냉메밀(판메밀)과 비빔메밀이 아닌 메밀막국수를 주문했다. 

시원하고 맛있었던 얼갈이김치. 

메밀육수 

무 갈은 것과 대파, 김을 넣고 제조하기. 

1인분에 이렇게 2덩어리+2판, 총 4덩어리가 나온다. 

항상 느끼는 거지만 너무 부족한 느낌.. ㅎ

요렇게 2판. 

사실 나올 때부터 벌써 배고파지는거 같은 느낌..

이번에 먹으니 왜 이렇게 맛있냐.

내가 먹어본 메밀 중 가장 맛있는 거 같은 느낌으로 맛있게 먹었다. 

왜 웨이팅이 있는지 이해간다. 

메밀 맛이 구수하고, 국물이 시원하고 깔끔하다. 

진짜 맛있더라. 

지인이 시킨 메밀막국수도 상당히 괜찮았다. 

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메밀국수나 메밀막국수나 내가 기대하고 예상했던 맛을 훨씬 뛰어넘었을 정도로 아주 맛있게 먹었다.

다이어트만 아니면 이런 저런 다른 메뉴까지 더 먹어보고 싶을 정도로 두 메뉴 아주 만족해하며 먹었다.

여름엔 이만한 음식이 없는 듯. 

가격도 오르고, 웨이팅도 심하지만, 

여름 가기 전에 한 번쯤 꼭 드셔보시길. 

 

영업시간

매일 10:30~21:00