728x90 약수역찜닭맛집1 [약수 진남포면옥] 이북식찜닭 맛집 이북식찜닭은 개인적으로 처음 들어봤네요. 약수역에는 이북식찜닭 맛집이 몇개 모여있는데요. 그 중 진남포면옥에 가보았습니다. 약수역과도 가깝구요. 근처에 맛있는 에스프레소바 리사르커피도 있어서 좋네요. 이북식찜닭은 일반 백숙과 비슷하면서도 약간 다릅니다. 양념장이 닭한마리 양념장과 비슷하기도 하구요. 전 개인적으로 무척이나 맛있게 먹었습니다. 몸 보신 되는 느낌도 났구요. 평안남도 진남포식 찜닭이라 이북식찜닭이라는 이름이 붙혀졌다고 하네요. 기본반찬구성입니다. 위에 있는 다대기를 개인 접시에 덜어 겨자와 식초를 넣어 소스를 만들어줍니다. 아주 맛있네요. 슴슴한 닭고기 한 점 발라 쪄내온 부추 같이 해서 소스에 찍어먹으니 감칠맛 폭발이네요. 국물이 많이 없지만 찜닭 아래 깔린 국물도 무척이나 맛있었습니다. .. 2022. 4. 20. 이전 1 다음 728x90
