728x90 약수역백반기행1 [약수역 춘천막국수] 이북식찜닭, 막국수 맛집 약수역에서 2차로 어디갈까 하다가 오며가며 본 춘천막국수 집에 가기로 한다. 이북식찜닭과 막국수가 있는 곳. 약수역에는 유난히 이북식찜닭집이 많다. 닭을 삶아 내어주고 부추와 함께 특제양념소스에 찍어먹는 담백한 맛이다. 약 50년 된 춘천막국수집. 이북식찜닭과 비빔막국수 주문. 기본으로 닭죽이 제공되고. 김치와 기본반찬들. 특제양념소스. 소스 맛은 동대문닭한마리에 찍어먹는 소스와 비슷하다. 이게 아주 맛있! 닭 자체는 그냥 삶은거라서 특별한 맛은 없는데 데친부추와 소스가 살린 맛이랄까. 닭고기 자체는 뻑뻑하지 않고 잘 삶아졌다. 어느 부위를 먹어도 맛있다. 요 국물을 같이 내어주시는데 그냥 국물만 먹어도 좋고, 닭이 마를 때마다 뿌려줘도 좋다. 국물은 리필이 된다. 다만 국물맛이 좀 심심했다. 국물맛봤을.. 2022. 11. 12. 이전 1 다음 728x90
