728x90 서울라멘맛집2 [망원동 멘지라멘] 차슈 가득한 일본식라멘 맛집 닭육수로 우려낸 차슈 가득한 일본식 라멘 맛집이 있다고 해서 망원동을 찾았다. 오픈시간에 맞춰 가니 벌써 웨이팅.. 30분정도 기다린 후에 먹은 듯 하다. 비까지 내린 날. 자가제면 기계가 눈에 보인다. 저 기계만 없었어도 한,두 테이블 더 앉힐텐데. 비가 꽤 많이 오던 날이었다. 포스팅을 위해 우산 밖으로 나가 간판 찰칵. 메뉴는 이렇게 4가지. 파이탄과 카라파이탄을 주문했다. 미니차슈덮밥도 추가시키고. 차슈추가, 계란추가. 음료와 맥주는 패스했다. 닭육수를 사용하신다는데 국내산이라 다행이다. 오픈주방이라 요리하는 걸 볼 수 있다. 나는 제일 끝자리를 받았는데, 앞에 슬리퍼 신은 발이 자꾸 보여서 신경쓰였다. 기본반찬. 자체는 맛있었지만 라멘과는 그렇게 잘 어울리는 듯한 느낌은 받지 못했다. 난 기본 .. 2023. 4. 20. [문래 로라멘] 돈코츠라멘 맛집 예전에 가끔 가던 문래동. 지나가며 보기만 했던 로라멘. 맛집이었구나. 항상 웨이팅이 있는 곳이다. 일행이 다 와야 입장이 가능하다. 내부에 들어가면 키오스크가 있는데 거기서 주문을 하고 밖에서 대기하면 직원이 안내해준다. 안내해준 자리에 착석. 열명 정도 남짓 앉을 수 있는 바자리만 있었다. 사람이 많아서 사진은 못 찍음. 소주반병만 파는 것도 신기해서 시켜먹었다. 국물엔 소주가 생각나는 법이니까. 앉아서 라멘 만드는 것을 보고 기다리고 있으면. 돈코츠라멘 구성이 풍부하다. 국물이 걸쭉했다. 처음에 절반까지는 맛있다. !! 계속 먹으니 느끼하다. 요게 내가 생각하는 맛이었다. 돼지, 닭, 사골, 어패류를 모두 섞어 끓인 국물. 얼큰하고 시원한 국물이 아닌 걸쭉하고 진한 국물이다. 그리고 짭짤하다. 그래.. 2022. 9. 14. 이전 1 다음 728x90
