728x90 샤로수길맛집2 [서울대입구 황소곱창] 곱창의 자부심, 소곱창 찐 맛집 아주아주 맛있는 소곱창집을 다녀와소 소개한다. 서울대입구역 근처에 있는 황소곱창. 거의 먹은 곱창 중에 탑급으로 꼽을만한 곳. 테이블도 딱 다섯 개 밖에 안되고, 사장님도 하루에 5시간만 오픈하신다. 곱창은 비싼 편.. 사실 양도 작다. 그래서 비싸다는 말을 우리끼리 하고 있으니, 얼마나 곱창에 자부심이 있으신지 손질을 정말 잘 했다고 이런 집 없다며 말씀하신다. 곱창 2인분, 모듬 2인분 주문. 딱 5시간만 일하시는 거 넘 부럽.. 그런데 아마 그 전에 손질하는 시간이 있으시겠지 싶다. 손질이 정말 오래 걸린다고. 한 곳에서 거의 30년이상 장사하셨다고 하는데, 소곱창으로 한 자리에서 그 정도 하셨으면 솔직히 인정할 만하다. 문에 붙어 있는 맛집 딱지도 필요없다는 듯이 대충 막 겹쳐서도 붙혀 놓으셨다... 2022. 11. 30. [낙성대 기절초풍왕순대] 순대국, 순대, 머릿고기 맛집 예전부터 자주 들었던 기절초풍왕순대. 드디어 가보았다!! 워낙 순대나 순대국을 좋아하는 나는 이런 집 너무너무 기대가 된다. 낙성대역쪽에 위치해 있다. 꽤 이른 시간에 갔는데도 1층은 이미 꽉 차 있고, 2층도 절반 이상 꽉 차 있었다. 그리고 이상하게 젊은 사람들이 많았다. 최근에 어디 올라왔었나보다. 우리는 왕순대와 머릿고기수육, 순대국을 주문했다. 사진을 안 찍었는데 메뉴판 옆에는 맑은 순대국도 가능하다고 적혀있었고, 배추값 폭등으로 당분간 중국산 김치를 사용한다고 적혀있었다. 기본 반찬. 깍두기가 너무 맛있었다. 요즘 가을무가 맛있어서 그런가. 순대와 머릿고기는 고추 또는 양파랑 같이 먹어도 맛이 좋았다. 막창에 야채 가득한 순대다. 적당히 냄새 나고, 야채 가득한 순대 맛이 아주 좋았다. 간만에.. 2022. 11. 29. 이전 1 다음 728x90
