728x90 밀랍삼겹살1 [마포 월화식당본점] 밀랍 숙성 삼겹살을 먹을 수 있는 곳 (2주전 예약 필수) 인스타에서 보고 너무 궁금했던 밀랍숙성삼겹살. 요즘 워터에이징이나 여러 익숙한 숙성 방법은 많이 보았지만 밀랍은 처음이라 너무 궁금했다. 밀랍으로 육즙 가득 메꾸는 삼겹살이라니. 2주간의 숙성 기간이 필요해서, 2주전 예약하고 드디어 마포에 있는 월화식당을 찾았다. 지나가다 보면 항상 웨이팅이 많은 곳이다. 아무리 웨이팅을 해도 밀랍숙성 삼겹살은 무조건 2주전에 예약해야만 먹을 수 있다. 1층만 있는 줄 알았는데 2층도 있다. 그리고 예약손님은 거의 2층으로 보내는 듯 했다. 신기하게 여자손님보다 남자손님들이 많았고. 들어가자마자 보였던 밀랍숙성냉장고. 구워먹을게 많은 반찬들. 밀랍숙성외에도 다양한 삼겹살을 맛볼 수 있다. 한우도 있다! 곁들임메뉴와 주류 메뉴판. 콜키지 최대 1병까지 무료로 제공되는 줄.. 2023. 3. 15. 이전 1 다음 728x90
