728x90 고향돼지국밥1 [대구 고향돼지국밥] 고기폭탄으로 주는 산더미돼지국밥 맛집 대구에 고기를 산더미로 올려주는 돼지국밥집이 있다고 해서 방문했다. 신천동에서 17년간 운영하다 이쪽으로 이사왔는데, 그 전에는 이상하게 블로그나 언론에 노출이 안되었다가 최근 유튜브로 이 가게가 주목받기 시작했다. 노출안되었어도 주민들에겐 알음알음 이미 알려진 곳. 100% 국내산 사골뼈를 사용한 사골육수만 사용한다. 대기하면 줄서다 못 먹고 갈 수 있다고 적혀있다. 손님에 대한 배려가 느껴진다. 고향돼지국밥 메뉴판. 경상도에 있는 돼지국밥집 가면 한참을 뚫어지게 봐도 메뉴판 해석이 쉽지 않다. 나는 따로내장만국밥(고기 적게)로, 그리고 같이 간 지인은 일반따로돼지국밥 특으로 주문했다. 기본반찬. 양배추에 간장절임이 있는게 특이했다. 그리고 돼지국밥이랑 무척이나 잘 어울린다. 김치에 들어가는 고추가루가.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음 728x90
