728x90 서울대입구역황소곱창1 [서울대입구 황소곱창] 곱창의 자부심, 소곱창 찐 맛집 아주아주 맛있는 소곱창집을 다녀와소 소개한다. 서울대입구역 근처에 있는 황소곱창. 거의 먹은 곱창 중에 탑급으로 꼽을만한 곳. 테이블도 딱 다섯 개 밖에 안되고, 사장님도 하루에 5시간만 오픈하신다. 곱창은 비싼 편.. 사실 양도 작다. 그래서 비싸다는 말을 우리끼리 하고 있으니, 얼마나 곱창에 자부심이 있으신지 손질을 정말 잘 했다고 이런 집 없다며 말씀하신다. 곱창 2인분, 모듬 2인분 주문. 딱 5시간만 일하시는 거 넘 부럽.. 그런데 아마 그 전에 손질하는 시간이 있으시겠지 싶다. 손질이 정말 오래 걸린다고. 한 곳에서 거의 30년이상 장사하셨다고 하는데, 소곱창으로 한 자리에서 그 정도 하셨으면 솔직히 인정할 만하다. 문에 붙어 있는 맛집 딱지도 필요없다는 듯이 대충 막 겹쳐서도 붙혀 놓으셨다... 2022. 11. 30. 이전 1 다음 728x90
